Sofra

Turkiskt grillkök & bar








MEZE

1. HOMOS 60.-

kikärtspuré med vitlök.


2. YAPRAK SARMA 65.-

risfyllda vinbladsrullar med yoghurt.


3. BIBER DOLMASI 60.-

risfyllda sötpaprikor med nötter

& russin samt yoghurt.


4. SAKSUKA 60.-

frästa auberginer med lök, vitlök & tomater.


5. BÖREK 60.-

fetaostfyllda friterade

filodegsrullar med yoghurt.


6. ACILI EZME 60.-

stark tomatröra med paprika, lök & persilja.


7. PASA MEZESI 60.-

krydddigt fetaost med vitlök.


8. KALAMAR 60.-

friterade bläckfiskrinngar med aioli.


9. ZEYTIN 60.-

marrinerade gröna & svarta oliver i skivor.


10. ORDÖRV TABAGI 165.-

Mix av ovanstående rätter.

PASTA


1. SPAGHETTI BOLOGNESE 95,-

spaghetti med köttfärssås.


2. SPAGHETTI CARBONARA 100.-

spaghetti med bacon, lök, ägula,

s.v. peppar & grädde.


3. SPAGHETTI MARRINANA 110.-

spaghetti med shampi, musslor, vitlök,

tomatsås och grädde.


4. FETTUCHINNI SPECIAL 105.-

bandspaghetti med tärnat oxkött, lök, paprika och champinjoner samt tomatsås och grädde.


5. FETTUCHINNI AFRICANA 105.-

bandspaghetti med kyckling, banan, ananas, nötter och currysås.


6. LASAGNE AL FORNO 90.-

husets ostgratinerade lasagne med köttfärs.


7. LASAGNE GORGONZOLA 100.-

husets ostgratinerade lasagne med

köttfärssås och gorgonzola.

 



SALLADER


AMERIKANSK SALLAD 105.-

isbergsallad, tomat, gurka,skinka,riven ost,kokt ägg,majs,ananas,salladsdressing


FETAOSTSALLAD 105.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,

paprika, peperoni och fetaost samt tzatziki


TONFISKSALLAD 105.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,

paprika, peperoni, tonfisk samt salladsdressing


RÄKSALLAD 105.-

isbergsallad, tomat, gurka, champinjoner,

räkor, sparris samt salladsdressing.


KYCKLINGSALLAD 105.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,paprika, peperoni, kyckling samt salladsdressing.


KEBABSALLAD 105.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,

peperoni, kebabkött, fetaost, samt kebabsås.


FALLAFELSALLAD 105.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,falafel,

fetaost,kokt ägg,majs,pepperoni,tzatziki.



A`LA CARTE 


1. GRILLAD LAXFILÉ 150.-

Med auberginröra i vitlöksyoghurt, klyftpotatis & wokade grönsaker.


2. LAXPLANKA 165.-

Serveras med potatismos & hummersås.


3. SPRÖDBAKAD TORSK 140.-

Serveras med örtbakad potatis, remouladesås & vitlöksyoghurt.


4. HUSETS PEPPARSTEK 170.-

Oxfilé, grönpepparsås, grillad tomat, örtbakad potatis, wokade grönsaker.


5. GRILLAD OXFILÉ 170.-

Med örtbakad potatis, grillad tomat, bearnaisesås, wokade grönsaker.






TURKISKA SPECIALITETER


1. KUZU SIS 155.-

Lammkött på spett med bulgur, tzatziki & bröd.


2. ADANA SIS (stark) 145.-

Lammfärsspett med bulgur,tzatziki & bröd.


3. URFA SIS (mild) 145.-

Lammfärsspett med bulgur, tzatziki & bröd.


4. SARMA BEYTI 155.-

Lammfärsspett med vitlök inlindat i tunnbröd

och skurna i bitar med tomatpurésås, rivenost,

bulgur & tzatziki.


5. KUZU PIRZOLA 165.-

Lammkotletter med vitlökspotatis, tzatziki & bröd.


6. IZGARA KÖFTE 150.-

Lammfärsbiffar med vitlök, ris, pommes, tzatziki & bröd.


7. ALI NAZIK 160.-

Grillad lammrosbiff eller kyckling på bädd av grillade auberginer i vitlöksyoghurt, skirat smör, ris & bröd.


8. BIFFTEKI 160.-

Grillade fetaostfyllda nötfärsbiffar, pommes, ris, tzatziki & bröd.


9. TAVUKSIS 155.-

Grillad kycklingspett med ris, yoghurt & bröd.


10.  SEBZELI PILIC 155.-

Kycklinggryta med paprika, lök & tomater i terrakottafat, serveras med ris, tzatziki & bröd.


11. COBAN KAVURMA 155.-

Fintärnat oxkött med champinjoner, sivripaprika,

lök, tomater, ris, bröd & tzatziki.


12. KASARLI KÖFTE 155.-

Ostgratinerade fetaostfyllda  nötfärsbiffar i terrakottafat med champ., tomater, paprika, ris, bröd & tzatziki.


13. KUZUINCIK 155.-

Lammlägg med champinjoner, vitlök, tomater,

sivripaprika, ris, tzatziki & bröd.


14. ANTRIKOT IZGARA 160.-

Grillad entrecôté med frästa grönsaker, örtbakad potatis, tzatziki & tomatsalsa.


15. GÜVEC 155.-

Oxragu i terrakottafat med auberginer, tomater, lök,

vitlök, ris, tzatziki & bröd.


16. SARAY KEBABI 140.-

ostgratinerade nötfärsfyllda auberginer med ris,

tzatziki & bröd.

17. KARISIK IZGARA (Mix av 1, 2, 3 & 9) 210.-

Lilla grillmixen på lamm & kyckling,

serveras med ris, pommes, tzatziki & bröd.


18. SOFRA SPECIAL (Mix av 1, 2, 3, 5, 6, 9 & 14) 260.-

Stora grillmixen på lamm & kyckling, serveras med ris,

pommes, tzatziki & bröd.


19. DÜRÜM (mild eller stark) 115.-

lammfärsspett i tunnbrödsrulle med tomater och lök.



VEGETARISKA RÄTTER


IMAM BAYILDI 130;-

ostgratinerad grönsaksfyllda auberginer med ris, tzatziki och bröd


VEGETARISKA DOLMA 130;-

ris, russin och nötfyllda sötpaprikor med bulgur och tzatziki


FALAFEL I PITA 80;-

med sallad, pepperoni och tzatziki


FALAFELRULLE 95;-

med sallad, pepperoni och tzatziki


FALAFELTALLRIK 95;-

med sallad, pepperoni och tzatziki & pommes


FALAFEL MED RIS 95;-

med sallad, pepperoni och tzatziki