Sofra

Turkiskt grillkök & bar

 

 

 

 

 

 

 

MEZE

1. HOMOS 55.-

kikärtspuré med vitlök.

 

2. YAPRAK SARMA 55.-

risfyllda vinbladsrullar med yoghurt.

 

3. BIBER DOLMASI 55.-

risfyllda sötpaprikor med nötter

& russin samt yoghurt.

 

4. SAKSUKA 55.-

frästa auberginer med lök, vitlök & tomater.

 

5. BÖREK 55.-

fetaostfyllda friterade

filodegsrullar med yoghurt.

 

6. ACILI EZME 55.-

stark tomatröra med paprika, lök & persilja.

 

7. PASA MEZESI 55.-

krydddigt fetaost med vitlök.

 

8. KALAMAR 55.-

friterade bläckfiskrinngar med aioli.

 

9. ZEYTIN 55.-

marrinerade gröna & svarta oliver i skivor.

 

10. ORDÖRV TABAGI 160.-

Mix av ovanstående rätter.

PASTA

 

1. SPAGHETTI BOLOGNESE 90,-

spaghetti med köttfärssås.

 

2. SPAGHETTI CARBONARA 95.-

spaghetti med bacon, lök, ägula,

s.v. peppar & grädde.

 

3. SPAGHETTI MARRINANA 105.-

spaghetti med shampi, musslor, vitlök,

tomatsås och grädde.

 

4. FETTUCHINNI SPECIAL 100.-

bandspaghetti med tärnat oxkött, lök, paprika och champinjoner samt tomatsås och grädde.

 

5. FETTUCHINNI AFRICANA 100.-

bandspaghetti med kyckling, banan, ananas, nötter och currysås.

 

6. LASAGNE AL FORNO 90.-

husets ostgratinerade lasagne med köttfärs.

 

7. LASAGNE GORGONZOLA 95.-

husets ostgratinerade lasagne med

köttfärssås och gorgonzola.

 

 

SALLADER

 

AMERIKANSK SALLAD 100.-

isbergsallad, tomat, gurka,skinka,riven ost,kokt ägg,majs,ananas,salladsdressing

 

FETAOSTSALLAD 100.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,

paprika, peperoni och fetaost samt tzatziki

 

TONFISKSALLAD 100.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,

paprika, peperoni, tonfisk samt salladsdressing

 

RÄKSALLAD 100.-

isbergsallad, tomat, gurka, champinjoner,

räkor, sparris samt salladsdressing.

 

KYCKLINGSALLAD 100.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,paprika, peperoni, kyckling samt salladsdressing.

 

KEBABSALLAD 100.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,

peperoni, kebabkött, fetaost, samt kebabsås.

 

FALLAFELSALLAD 100.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,falafel,

fetaost,kokt ägg,majs,pepperoni,tzatziki.

 

 

A`LA CARTE

 

1. GRILLAD LAXFILÉ 145.-

Med auberginröra i vitlöksyoghurt, klyftpotatis & wokade grönsaker.

 

2. LAXPLANKA 160.-

Serveras med potatismos & hummersås.

 

3. SPRÖDBAKAD TORSK 135.-

Serveras med örtbakad potatis, remouladesås & vitlöksyoghurt.

 

4. HUSETS PEPPARSTEK 165.-

Oxfilé, grönpepparsås, grillad tomat, örtbakad potatis, wokade grönsaker.

 

5. GRILLAD OXFILÉ 165.-

Med örtbakad potatis, grillad tomat, bearnaisesås, wokade grönsaker.

 

6. ZEBZELI OXFILÉ 165.-

Med örtbakad potatis, wokade grönsaker & grönpepparsås.

 

 

 

TURKISKA SPECIALITETER

 

1. KUZU SIS 150.-

Lammkött på spett med bulgur, tzatziki & bröd.

 

2. ADANA SIS (stark) 140.-

Lammfärsspett med bulgur,tzatziki & bröd.

 

3. URFA SIS (mild) 140.-

Lammfärsspett med bulgur, tzatziki & bröd.

 

4. SARMA BEYTI 150.-

Lammfärsspett med vitlök inlindat i tunnbröd

och skurna i bitar med tomatpurésås, rivenost,

bulgur & tzatziki.

 

5. KUZU PIRZOLA 160.-

Lammkotletter med vitlökspotatis, tzatziki & bröd.

 

6. IZGARA KÖFTE 145.-

Lammfärsbiffar med vitlök, ris, pommes, tzatziki & bröd.

 

7. ALI NAZIK 155.-

Tärnat lammkött på bädd av grillade auberginer

i vitlöksyoghurt, skirat smör, ris & bröd.

 

8. BIFFTEKI 155.-

Grillade fetaostfyllda nötfärsbiffar, pommes, ris, tzatziki & bröd.

 

9. TAVUKSIS 150.-

Grillad kycklingspett med ris, yoghurt & bröd.

 

10. SEBZELI PILIC 150.-

Kycklinggryta med paprika, lök & tomater i terrakottafat, serveras med ris, tzatziki & bröd.

 

11. COBAN KAVURMA 150.-

Fintärnat oxkött med champinjoner, sivripaprika,

lök, tomater, ris, bröd & tzatziki.

 

12. KASARLI KÖFTE 150.-

Ostgratinerade fetaostfyllda nötfärsbiffar i terrakottafat med champ., tomater, paprika, ris, bröd & tzatziki.

 

13. KUZUINCIK 155.-

Lammlägg med champinjoner, vitlök, tomater,

sivripaprika, ris, tzatziki & bröd.

 

14. ANTRIKOT IZGARA 150.-

Grillad entrecôté med frästa grönsaker, örtbakad potatis, tzatziki & tomatsalsa.

 

15. GÜVEC 150.-

Oxragu i terrakottafat med auberginer, tomater, lök,

vitlök, ris, tzatziki & bröd.

 

16. SARAY KEBABI 135.-

ostgratinerade nötfärsfyllda auberginer med ris,

tzatziki & bröd.

17. KARISIK IZGARA (Mix av 1, 2, 3 & 9) 205.-

Lilla grillmixen på lamm & kyckling,

serveras med ris, pommes, tzatziki & bröd.

 

18. SOFRA SPECIAL (Mix av 1, 2, 3, 5, 6, 9 & 14) 255.-

Stora grillmixen på lamm & kyckling, serveras med ris,

pommes, tzatziki & bröd.

 

19. DÜRÜM (mild eller stark) 110.-

lammfärsspett i tunnbrödsrulle med tomater och lök.

 

20. TAVUK ALI NAZIK 155.-

Grillad kycklingfilé på bädd av grillad auberginröra i vitlöksyoghurt, serveras med ris & bröd.

 

21. YOGURTLU KEBAB 150.-

Grillat lammfärsspett på tärnat bröd, vitlöksyoghurt, tomatpurésås, grillad tomat, sivripaprika & skirat smör.

 

22. SAC KAVURMA 150.-

Wokat lammkött, lök, tomat, sivripaprika, ris & silad yoghurt.

 

23. DOMATESLI KEBAB 145.-

Grillat lammfärsspett, ris, grillad tomat, sivripaprika & bröd.

 

24. OSMAN ISI 145.-

Ostgratinerade oxgryta i terrakottafat med ris och tzatziki.