Sofra

Turkiskt grillkök & bar








MEZE

1. HOMOS 70.-

kikärtspuré med vitlök.


2. BABA GHANOUSH 70.-

Rostade aubergineröra blandat med yoghurt& tahin


3. MUHAMMARA 70.-

Paprikaröra med valnötter


4. PASA MEZESI 80.-

Kryddigt fetaost med vitlök


5.YAPRAK SARMA 70.-

Risfyllda vinbladsrullar med tzatziki.


6. ACILI EZME 70.-

stark tomatröra med paprika, lök & persilja.


7.SAKSUKA 80.-

Aubergineröra med vitlök.


8. CACIK 70.-

Vitlöksyoghurtd,finhackad gurka &olivolja


9. COBAN SALLAD 85.-

Sallad,tomat,gurka,lök,sivripaprika,smaksatt med vinegrett,olivolja &citron


10. SOFRAM MEZE MIX(11olika)230.-

Mix av ovanstående rätter + Börek + vegetarisk dolma

11.ACILI KARIDES GUVEC 100.-

Ugnsbakad tigerräkor serveras med grönsaker och tomatsås

12.KALAMAR 85.-

friterade bläckfiskringar med aioli

13.SIGARA BÖREGI   85.-

fetaostfyllda och friterade smördegsrullar med tzatziki

14.VEGETARISKA DOLMA  70.-

ris,russin & nötfyllda sötpaprikor.

serveres med bröd & tzatziki.


PASTA


1. SPAGHETTI BOLOGNESE 120,-

spaghetti med köttfärssås.


2. PASTA  MARRINANA 145.-

Tagliatelli med shampi, musslor, vitlök,

krabfish,tomatsås och grädde.


4.PASTA SPECIAL 135.-

Tagliatelli,nötkött,paprika,lök,champinjoner & pepparsås


4. LASAGNE AL FORNO 120.-

husets ostgratinerade lasagne med köttfärs.

 



SALLADER


FETAOSTSALLAD 125.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,

paprika, peperoni och fetaost samt tzatziki


TONFISKSALLAD 125.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,

paprika, peperoni, tonfisk samt salladsdressing


RÄKSALLAD 125.-

isbergsallad, tomat, gurka, champinjoner,

räkor, sparris samt salladsdressing.


KYCKLINGSALLAD 125.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,paprika, peperoni, kyckling samt salladsdressing.


KEBABSALLAD 125.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,

peperoni, kebabkött, fetaost, samt kebabsås.


FALLAFELSALLAD 125.-

isbergsallad, tomat, gurka, lök,falafel,

fetaost,majs,pepperoni,tzatziki.


FISKRÄTTER 


1. GRILLAD LAXFILÉ 185.-

Serveras med råstekta potatis,stekta grönsaker & skagenröra.



2.KARIDES GUVEC  195.-

Ungsbakad tigerräkor. Serveras med ris,grönsaker & tomatsås







TURKISKA GRILLRÄTTER


1. KUZU SIS 195.-

Grillad lammkött på spett.Serveras med ris,råstekt potatis,grillad tomat,sivripaprika & tzatziki


2. ADANA SIS (stark) 165.-

Lammfärsspett . Serveras med ris,råstekt potatis,grillad tomat,sivripaprika & tzatziki


3. URFA SIS (mild) 165.-

Lammfärsspett .Serveras med ris,råstekt potatis,grillad tomat,sivripaprika & tzatziki


4. SARMA BEYTI 175.-

Lammfärsspett med vitlök inlindat i tunnbröd

och skurna i bitar med tomatpurésås, rivenost,skirat smör.Serveras med råstekt potatis,grillad tomat,sivri paprika,yoghurt & tomatsås


                       5. IZGARA KÖFTE 165. -                

Grillad nötfärsbiffar.Serveras med ris,råstekt potatis,grillad tomat,sivripaprika & tzatziki


6. KASARLI KÖFTE 175.-

Ostgratinerade fetaostfyllda nötfärsbiffar i terakottafat.Serveras med ris,råstekt potatis,grillad tomat,sivri paprika & tzatziki.


7. BIFFTEKI 195.-

Grillade fetaostfyllda nötfärsbiffar.Serveras med råstekt potatis, ris,grillad tomat,sivri paprika & tzatziki.


8. TAVUKSIS 175.-

Grillad kycklingfile på spett. Serveras med ris,råstekt potatis,grillad tomat,sivri paprika & tzatziki.


9. ALI NAZIK LAMM 200.-

Grillad lammrostbiff på bädd av grillade aubergineröra i vitlöksyoghurt.Serveras med råstekt potatis,grillad tomat,sivri paprika & tzatziki.


10. ALI NAZIK KYCKLING 200.-

Grillade kyckling på bädd av grillade aubergineröra i vitlöksyoghurt.Serveras med råstekt potatis,grillad tomat,sivri paprika & tzatziki.


11.KUZU PIRZOLA 240.-

Grillade lammracks.  Serveras med stekta grönsaker,råstekt potatis,grillad tomat,sivri paprika rödvinsås,tzatziki.



12. KALV ENTRECOTE 195.-

Grillad entrecôté .Serveras med stekta grönsaker, grillad tomat,sivri paprika,råstek potatis,rödvinsås & bearnaisesås.


13.GRILLAD OXFILE 245.-

Grillad oxfile. Serveras med råstekt potatis,grillad tomat,sivri paprika,stekta grönsaker.  (  Pepparsås eller bearnaisesås)


         14. ISKENDER KEBAB       145.-                                         (Välj mellan nötkött eller kyckling) Kebabkött på bädd av tärnat turkisk bröd ,tomatpuresås,grillade tomat,sivri paprika,skirat smör,yoghurt & ris.

,

.

                          15. COBAN KAVURMA.  185.-             Fintärnat lammkött eller oxkött,champinjoner,sivri paprika,lök tomater,ris & tzatziki.


                                 16. LILLA MIX      245.-                                                 Grillade lammspett,kycklingspett,lammfärsspett.Serveras med ris,råstektpotatis,grillad tomat,sivri paprika & tzatziki.


17. SOFRA  SPECIAL  2 PER 500.-

                                 4 PER 995

Grillade lammspett,kycklingspett, lammfärsspett,lammracks,entrecote,nöttfärsbiffar.    serveras med 3 olika meze,stekta grönsaker,grillad tomat,sivri paprika,ris ,råstekt potatis & tzatziki.


VEGETARISKA RÄTTER


VEGETARISK TALLRIK 195;-

Grillade halloumiost med auberginer,champinjoner,zucchini,tomater,råstekt potatis & tomatsås.


VEGETARISKA DOLMA 140;-

ris, russin och nötfyllda sötpaprikor med bulgur och tzatziki


FALAFEL I PITA 105;-

med sallad, pepperoni och tzatziki


FALAFELRULLE 120;-

med sallad, pepperoni och tzatziki


FALAFELTALLRIK 120;-

med sallad, pepperoni och tzatziki & pommes


FALAFEL MED RIS 120;-

med sallad, pepperoni och tzatziki